Bienvenue sur l’île de Marie Galante, située au sud de la Guadeloupe et composée des communes de Grand Bourg, Saint-Louis et Capesterre-de-Marie-Galante. Elle est en superficie (158 km2), la plus grande des trois îles qui entourent la Guadeloupe (La Desirade et Les Saintes). Cette îles joignable par transport maritime et par un aérodrome, a gardé tout son charme d’antan. Le rythme de vie y est paisible, l’environnement et les paysages y ont été conservés avec les “cents moulins” et les mares qui servaient jadis de point d’eau pour la consommation et les activités de tous les jours. En termes d’activités cette île est assez diversifiée avec ses randonnées, plages de sable blanc magnifiques et ces habitations qui sont les seuls à titrer un rhum à 59 degrés en Guadeloupe. Vous trouverez forcement votre bonheur entre les activités nautiques, pédestres et culturelles. En termes de services, l’île recèle d’artisans ayant des boutiques, de restaurants avec des cadres magnifiques et ambiances diverses. Vous y trouverez banques, postes, station-services dans chaque commune. L’île est assez grande, il est donc préférable de louer une voiture à votre arrivée sur la commune de Grand Bourg. 

L’île possède de nombreuses richesses à découvrir telles que ses trois distilleries et leurs histoires.

  • La Distillerie Bellevue (lien site internet), visite et dégustation gratuites tous les jours de 9h à 13h (sauf 25 décembre et 1 janvier)
  • La Distillerie Bielle ( lien site internet), visite et dégustation gratuites tous les jours de 9h30 à 13h sauf dimanche de 10h30 à 12h (haute saison).
  • La Distillerie Poisson (Père Labat) (lien site internet), visite et dégustation gratuite du lundi au samedi de 7h à 13h. 

 

L’Habitations Bellevue est une distillerie située sur la commune de Capesterre-de-Marie-Galante.

L’Habitation Poisson (Père Labat) et l’Habitation Bielle sont situées sur la commune de Grand  Bourg.

Accès par bateau

Pour accéder à l’île de Marie-Galante, vous avez deux accès principaux depuis la Guadeloupe par transport maritime. Depuis la garde maritime de Bergevin située à Pointe-à-Pitre et  la gare maritime de Saint-François, vous aurez 45 min à 1 h de traversée.

Nous sommes partis de Pointe-à-Pitre. Pour les horaires et réservations, renseignez-vous sur le site internet de la compagnie “Express des îles” . D’autres compagnies existent mais nous avons été satisfaits de celle-ci. La traversée peut-être mouvementée à l’aller, prévoir le mal de mer si personne déjà sujette à ce cas.

A votre arrivée sur Grand-Bourg, il est préférable de louer une voiture car l’île est grande. (Prévoyez à l’avance). De nombreuses compagnies locales ou plus familières (Hertz) existent sur l’île.

 

Pour accéder à la distillerie Poisson, depuis Grand Bourg, partez en direction de la commune de Saint-Louis par la route du littoral (D206) et soyez attentif aux panneaux. Vous devrez prendre à droite au rond-point (D201) puis à gauches quelques minutes après pour entrer sur le site de l’Habitation du rhum Père Labat.

Pour accéder aux deux autres distilleries, partant de Grand Bourg, rejoignez la N9, en direction de la commune de Capesterre-de-Marie-Galante. Soyez attentif aux panneaux afin de vous orienter dans un premier temps vers la Distilleries Bielle puis dans un second temps vers la Distillerie Bellevue, en prenant la route D202 (sur votre gauche).

 

L’Habitation Poisson (Père Labat) 

La distillerie est située sur la commune de Grand Bourg.

Visite et dégustation gratuites du lundi au samedi de 7h à 13h.

 

Empruntez l’allée et garez-vous avant la boutique de la distillerie. En temps normal, vous n’aurez pas de difficultés pour vous garer.

 

 

La visite est libre sur le domaine et vous pourrez vous promenez tout autour pour y faire des clichés.

 

Vous pourrez également rentrer dans la rhumerie afin d’y découvrir les chaudières à sucre (sur votre gauche) qui servaient à la transformation du jus de canne en sucre. Sur votre droite, des cuves plus récentes qui servent à la fermentation du vesou (jus de canne fraîchement pressé).

 

 

Un peu d’histoire…….

Au XVIII ème siècle, Catherine POISSON achète ce domaine et décide d’en faire une sucrerie en 1863.

En 1916, Edouard RAMEAU rachète la propriété et la transforme en distillerie. Il modernise la distillerie avec une machine à vapeur et un alambic en cuivre afin d’y produite un rhum connu sous le nom “Père Labat”. 

Il donne le nom à ce rhum en l’hommage à Jean-Baptiste LABAT, missionnaire français installé sur l’île dès la fin du XVIIème siècle. Ce t homme a contribué au développement de la culture de la canne à sucre et à moderniser les techniques de fabrication de l’eau-de-vie.

Depuis, cette distillerie a gardé tout son patrimoine naturel, sans dénaturer la rhumerie, comme vous avez pu le voir avec les chaudières à sucre qui sont encore dans leur massif de maçonnerie.

 

Continuez votre visite, en vous dirigeant vers le chais au fond de la propriété. Vous pourrez y rencontrer un des artisans de la fabrication de ce rhum qui vous expliquera les processus de la fabrication du rhum blanc au rhum vieux.

 

 

Direction la boutique pour finaliser la visite du domaine et faire une dégustation.  La Distillerie Poisson fabrique plusieurs variétés de rhums, le rhum blanc, doré, ambré et vieux. Vous y trouverez également la liqueur Père Labat mint, élaborée à partir de rhum et de menthe et à boire très frais.

 

N’hésitez pas à naviguer sur leur site internet afin de vous renseigner sur l’actualité la Distillerie Poisson.

 

En termes de conseils,

Ø  Circulation sur l’île de Marie-Galante : Privilégiez la location d’un véhicule car l’île est assez grande. Vous aurez plaisir à conduite sur cette île entre les paysages et la circulation très fluide, vous n’aurez aucune contrainte de temps, un vrai bonheur.

Ø  Visite et dégustations gratuites :

–           Intérêt : 3 sur 5, le domaine de cette distillerie a gardé tout son patrimoine naturel (mur épais et anciennes chaudières). Vous pourrez vous promener librement au cœur de la rhumerie afin de la visiter. Une boutique se situé dès votre entrée sur le domaine, vous pourrez y faire votre dégustation. Durant la période de l’année (Fin février à fin Avril), vous aurez l’occasion d’observer et de sentir toutes les étapes de la fabrication du rhum.

Ø  Ouverture :  Ouvert du Lundi au Samedi de 7h à 13h.

Divers :  Vous pouvez vous orienter vers la plage de l’Anse Canot, la randonnée du Vieux-Fort, ou encore visiter l’Habitation Trianon-Roussel ou l’Habitation Murat. 

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OLIVIER Damien, votre humble guide.

 

L’Equipe Dom Loisirs et Culture s’engage dans la sensibilisation à la protection de la biodiversité des département d’Outre-Mer.

 


1 commentaire

Anse Canot, une petite anse aux eaux calmes et turquoises. – Dom Loisirs et Culture · vendredi 25 mai 2018 à 18:30

[…] visiter à proximité, la Distillerie Poisson, profiter de la Plage de Moustique ou de l’Anse du Vieux-Fort ou encore effectuer la randonnée […]

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